IMPORTANCIA DEL DESAYUNO PREVIO A LA ACTIVIDAD FÍSICA

El desayuno se considera la comida mas importante del día,  ya que rompe con el ayuno mas largo del dia que se produce durante el sueño. En este momento el organismo sigue consumiendo calorías a expensas de glucosa circulante en un primer momento y glucógeno hepático.

La depleción del glucógeno hepático durante el ayuno nocturno, debe ser repuesto con un buen desayuno , que proporcione la energía y nutrientes que el organismo necesita para empezar la actividad diaria.

Si entrenas sin desayunar oxidas rápidamente las reservas energéticas disponibles para el entrenamiento, además puede tener mas consecuencias como :

Mayor cansancio o  sueño

Falta de concentración y coordinación

La recuperación entre esfuerzos se dificulta

Riesgo de aparición de calambres y fatiga

Todo esto ocurre debido a que el ayuno produce hipoglicemia (disminución de la concentración de azúcar en sangre), y teniendo en cuenta que la glucosa es el mayor combustible del musculo y cerebro , esto produce un impacto negativo en el rendimiento.

Es por esto que si el entrenamiento es en la mañana debemos desayunar con algo liviano que nos proporcione los nutrientes y energía que necesitamos. Estos alimentos deben ser hidratos de carbono (CHOS) de bajo índice glicémico , es decir los que se absorban lento para proveer la energía , lo complementas con una proteína y se debe de consumir 1 hora antes de comenzar el ejercicio. Algunos de ellos son:

Avena en hojuelas

Fresas

Cerezas

Mantequilla de mani sin azúcar

Mantequilla de almendras